Samedi 30 septembre
à l'atelier
Formule à 32 € :
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
Formule à 37 € :
Entrée / Plat / Dessert
Chef à votre écoute pour personnaliser votre menu :
Végane / Végétarien / Allergie, etc...
Courgette ronde farcie, crousti-lard et roquette au parmesan
ou
Velouté de Champignons et toast Corse
ou
Foie Gras de Canard mi-cuit, salade et chutney abricot (sup.6 €)
***
Les Tartares Maison : Bœuf ou Saumon, Frites et aromates
ou
Terroir de Savoie : Cochon braisé longuement, pomme écrasée
ou
Filet de Bar d’élevage poêlé sur une pomme écrasée,
sauce aux herbes (Sup. 6 €)
***
Assiette de Sélection de Fromages
ou
Soufflé glacé à la verveine et menthe fraiche
ou
Tarte Tatin servie tiède, glace caramel salée
ou
Cube au Chocolat mi-amer, sorbet framboise
Les Enfants (Jusqu’à 8 ans) : Menu à 13 €
Poisson du jour ou Steak haché frais ou Burger, avec Frites ou légumes
et Glace ou Sorbet
Viande Bovine d'origine : U.E
(Nous n’acceptons plus les chèques)
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